گواتمالا
- آسیابمتوسطریز
- نسبت1 به 16
- دمای آب92 تا 94 درجه
- زمان2:30 تا 3 دقیقه
مراحل
- 1
فیلتر کاغذی را با آب داغ بشویید.
- 2
15 گرم قهوه آسیابشده را داخل فیلتر بریزید.
- 3
40 گرم آب بریزید و 30 ثانیه صبر کنید (بلوم).
- 4
بهآرامی و دایرهای تا 240 گرم آب بریزید.
- 5
کل زمان دم باید حدود 3 دقیقه باشد.
