گواتمالا
- آسیابخیلی ریز (اسپرسو)
- نسبت1 به 2
- دمای آب93 درجه
- زمان25 تا 30 ثانیه
مراحل
- 1
18 گرم قهوه تازه‌آسیاب را در پرتافیلتر بریزید و صاف کنید.
- 2
با فشار یکنواخت تمپ کنید.
- 3
دستگاه را روشن کنید و 36 گرم اسپرسو در 25 تا 30 ثانیه بگیرید.
- 4
اگر ترش بود آسیاب را ریزتر و اگر تلخ بود درشت‌تر کنید.
